| 지원구분 |
■ 주간반(16주) □ 야간반(12주) □ 주말반(12주) |
| 강의시간 |
| 강의시간 |
총 교육
시간 |
총 96시간
*16주*1차시당3시간*주2회 |
운영주차 |
총 16주 |
| 일시 |
수 09:30~12:30
목 14:00~17:00 |
운영횟수 |
□주1회 ■주2회 |
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| 강의목표 |
제과에 관한 이론 숙지와 실습을 통해 자격증을 취득함으로써 제과 기술과 관련되는 업무를 수행할 수 있는 능력을 가진 전문인을 양성한다. |
| 지도방침 |
필기 수업을 기본으로 진행하되, 필기 수업의 이해를 돕기 위해 실기 기초 실습을 2-3회 병행하는 수업을 진행할 예정이며, 필기시험 합격 후 본격적인 실기 위주의 수업 진행 후, 실기 시험 응시를 통해 자격증 취득 |
| 강의개요 |
제과 관련 배경지식을 바탕으로 자격증 심화과정 수강을 통해 전문성을 키우고자 함 |
| 개강 준비물 |
개강일 정상수업 진행(준비물 : 필기도구, 재료비)
- 교재는 개인의사 확인 후 희망자에 한해 단체 구매 예정 |
| 재료비 관련 |
- 재료비 소요액 : 1인당 150,000원(교재비 별도)
- 재료명 : 박력분, 버터, 설탕, 달걀 등 실습 수업에 필요한 재료
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| 수강후 진로 |
프랜차이즈 베이커리 업체 취업, 소규모 제과점 취업이나 개인창업가능 |
