남성요리
- 평생학습프로그램
| 강좌명 | 남성생활요리 | 강사명 | 권 용 일 | |||||||||
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| 지원구분 | □ 주간반(16주) ■ 야간반(12주) □ 주말반(12주) | |||||||||||
| 강의시간 |
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| 강의목표 | 요리교실을 통하여 음식의 기본재료 손질과 조리도구 사용법,조리방법,조리순서에 따른 음식의 맛의 변화와 실습을 통해 즐거움과 자기 개발에 도움을 주도록 목표를 둔다 . | |||||||||||
| 지도방침 | 요리를 배우면서 집에서 나도 맛 난 요리를 할 수 있다. 생각해 보고 성취감과 자신감을 키울 수 있다. | |||||||||||
| 교쟈 | 요리과정 프린트물인쇄 | |||||||||||
| 개강 준비물 | 요리완성 후 담아 갈 수 있는 용기➝ 락＆락통(찜닭통) 행주2장, 키친타울1개 |
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| 재료비 관련 |
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| 수강후 진로 |
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| 회차 |
강의일 | 교육내용 | 비고 |
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| 1 | 4/2 | OT및자기소개 후 실습 우엉잡채. | |
| 2 | 4/9 | 비빔국수(메콤쫄면) | |
| 3 | 4/16 | 캔꽁치무우조림/td> | |
| 4 | 4/23 | 양장피 | |
| 5 | 4/30 | 새우볶음밥 | |
| 6 | 5/7 | 사천식마파두부 | |
| 7 | 5/14 | 울면 | |
| 8 | 5/21 | 오징어볶음(덮밥) | |
| 9 | 5/28 | 플레인닭도리탕(안동찜닭) | |
| 10 | 6/4 | 무우동치미 | |
| 11 | 6/11 | 사천깐풍기 | |
| 12 | 6/18 | 콩국수 |
