약선 및 실용떡
- 평생학습프로그램
| 강의명 | K-한식디저트 | 강사명 | 강순주 | |||||||||
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| 지원구분 | ■ 주간반(16주) □ 야간반(12주) □ 주말반(12주) | |||||||||||
| 강의시간 |
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| 강의목표 | 과거와 현재를 잇는 k-한식디저트 | |||||||||||
| 강의개요 | 전통디저트를 시대에 맞게 최고의 맛과 멋을 만들 수 있음 | |||||||||||
| 안내사항 | 재료비 18만원 | |||||||||||
| 회차 |
내 용 | 재료비 |
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| 1 | 콩다식 /흑임자다식 | 1만원 |
| 2 | 시나몬견과 오란다 / 꿀백설기 | 1만원 |
| 3 | 추석버선코송편 /꽃송편 | 1만원 |
| 4 | 인삼수제청 / 과일수제청 | 2만원 |
| 5 | 팥밤양갱 / 오미자양갱 | 1만원 |
| 6 | 전통약밥 | 1만원 |
| 7 | 막걸리보리술빵 / 사과정과 | 1만원 |
| 8 | 단호박,백년초편강 | 1만원 |
| 9 | 개성주악 | 1만원 |
| 10 | 찹쌀부꾸미 | 1만원 |
| 11 | 알록달록바람떡 | 1만원 |
| 12 | 매작과 | 1만원 |
| 13 | 유자단자/ 인절미경단 | 1만원 |
| 14 | 호박범벅 /단호박견과앙금 | 1만원 |
| 15 | 과일찹쌀떡 | 2만원 |
| 16 | 약선차/ 마무리평가 및 정리정돈 | 1만원 |
# 교육내용은 사정에 따라 변동될 수 있음
